Lime-éclairs

I går trådte jeg ud af min comfort zone! Det er filme ikke noget jeg gør hver dag. Ja, det er faktisk ikke noget som jeg nogen sinde gør. Jeg er en Tryghedsnarkoman med stort T. Jeg lever i en evig rutine og gør sjældent noget forhastet eller spontant. Og det gør mig ikke noget, overhovedet – det er sådan jeg foretrækker det.

Continue Reading

Havtornbudding med krystalliseret hvid chokolade

Jeg bliver altså helt høj af alt det her gode vejr. Jeg har pillet handskerne op ad tasken, lagt det tykke tørklæde på hylden, og byttet den varme uldfrakke ud med den ikke særlig varme, men enormt smarte forårsjakke. For når man bliver så høj af vejret, som man gør lige for tiden, så gør det ikke så meget at man fryser en lille smule. Så snart solen bare afgiver den mindste smule varme, så ryger al fornuft! – og det er fantastisk!

Continue Reading

Små julethetærter med hvid chokolade

Julethetærter med hvid chokolade

Så blev det endelig tid til at åbne låge nummer ét på mine alt for mange julekalendere! Ih, hvor har jeg glædet mig! Ikke kun til kalenderne, men til jul i det hele taget. Ikke at det betyder, at jeg ikke allerede har lyttet til julemusik i flere måneder, eller at jeg har haft kalenderne siden de kom i butikkerne tilbage i slut-oktober.. Og de har stået fremme, selvfølgelig har de det! Så kunne jeg rigtig gå og glæde mig til jul, hver gang jeg så på dem.

Continue Reading

Blondies med lakrids

11

Jeg synes at det er noget fjol, at folk går og bilder sig ind, at det har taget overhånd med at komme lakrids i alt. Især bagværk. Jeg vil våge at påstå, at næsten lige meget hvad det er du bager, så vil en lakrids-version være toppen af poppen.

Så derfor præsenterer jeg jer i denne omgang for en af mine yndlingsopskrifter gennem mange, mange år: lakridsblondies.

Continue Reading