Chiaparfait med gulerod, jordbær og honningristede speltflager

  • Hvorfor bliver jeg ved med at starte på serier, som kun har én sæson og kun otte afsnit per sæson?
  • Hvorfor er det så svært at finde faconsyede jakker?
  • Hvorfor har Aarstiderne ikke en funktion, hvor man kan fravælge de grumme grøntsager, så som selleri og koriander, som de insisterer på hele tiden at sende med?
  • Hvorfor har folk der cykler i et halsbrækkende tempo aldrig cykelhjelm på?
  • Hvorfor går danskere så meget i sort og gråt?
  • Hvorfor er det ikke mere socialt accepteret, at voksne går i flyverdragt og luffer med anti-tabe-snor?
  • Hvorfor er det så uendeligt svært at tage opvasken løbende, i stedet for at lade den hobe sig op?
  • Hvorfor indser jeg først nu, som ny-udsprunget barista, at en cafe latte og en cappuccino er praktisk talt den samme kaffe, bare serveret i forskellige kopper?
  • Hvorfor betaler folk frivilligt for en americano?
  • Hvorfor bestiller folk en latte på minimælk, men køber et ordentligt stykke kage til?
  • Hvorfor er mængden af hvidløg der er angivet i opskrifter altid alt, alt for lille?
  • Hvorfor får man absolut så skide tørre læber af at have læbestift på en hel dag?
  • Hvorfor er det så svært at opstøve en vegetarpizza, som ikke indeholder syltet artiskok?
  • Hvorfor er vinteren ti gange så lang som sommeren?
  • Hvorfor skriver jeg ikke flere indlæg i punktform?
Continue Reading

Gulerodsostekage med gulerodsgelé

Den. Her. Kage. Er. Så. Goddamn. God! Da jeg var færdig med at fotografere den om morgenen, gik jeg resten af dagen og spise stykke efter stykke efter stykke. Jeg tror faktisk ikke at jeg fik meget andet at spise den dag, da jeg var godt tilfreds med bare at leve af mit mesterværk. Jeg tror at jeg kunne have spist af den i en uge, uden at blive det mindste træt af den!

Continue Reading