Lad os lægge ud med the matter of the fact: den her kodylt fine tærte! Dyrk den lige! Look upon it and be amazed! Og ud over at være virkelig, super fin, så smager den også helt åndssvagt godt. Den er syrlig, men uden at det er overvældende, samtidig med at den er både cremet og blød og uhm!
Kiwi- og kokostærter
Shout out til kiwi!
Hvordan kan det være, at man så sjældent støder på kiwier i opskrifter? Hvad har kiwien gjort os, der gør at vi holder den så meget på afstand?
Rabarbertærte med kokosmarengs
Her er historien om den første gang nogen sinde, at jeg har lavet en kage som er gået åh så grueligt galt.
Ingefærtærte med vaniljepocherede pærer
Hvis jeg skulle skrive en top 3 over mine yndlingskager fra min barndom, så tror jeg faktisk at den her ville ramme førstepladsen. Det er grundlæggende en meget simpel tærte, som kan laves uden særlig stor anstrengelse. Mørdej og pærer i sukkerlage fra dåse – bum! Nøj, den blev godt nok ofte skruet sammen i det lille køkken, da jeg var en bette purk. Og at den ikke var den store køkkenkunst var ikke noget der gik mig synderligt på, for den smagte lige præcis som den skulle, nemlig helt fantastisk. Hvilket jeg stadig synes at den gør!
Vanilje og earl grey tærte
Nu begynder man rigtig at kunne mærke, at vinteren er bag os. Jeg har flere gange taget mig selv i at sidde og kigge ud af vinduet klokken 18.30 og blive helt forundret over, at der stadig er halv-lyst udenfor.
Små julethetærter med hvid chokolade
Så blev det endelig tid til at åbne låge nummer ét på mine alt for mange julekalendere! Ih, hvor har jeg glædet mig! Ikke kun til kalenderne, men til jul i det hele taget. Ikke at det betyder, at jeg ikke allerede har lyttet til julemusik i flere måneder, eller at jeg har haft kalenderne siden de kom i butikkerne tilbage i slut-oktober.. Og de har stået fremme, selvfølgelig har de det! Så kunne jeg rigtig gå og glæde mig til jul, hver gang jeg så på dem.
Amerikansk pumpkin pie
Lad os lege en leg! Hvis nu vi alle sammen lader som om, at det i dag er fredag, og ikke søndag, så jeg ikke har misset Thanksgiving. Super! For så er dette indlæg udgivet på præcis det tidspunkt jeg havde tænkt det, og mens det var allermest relevant.