Ostekagetærte med passionsfrugt

Lad os lægge ud med the matter of the fact: den her kodylt fine tærte! Dyrk den lige! Look upon it and be amazed! Og ud over at være virkelig, super fin, så smager den også helt åndssvagt godt. Den er syrlig, men uden at det er overvældende, samtidig med at den er både cremet og blød og uhm!

Continue Reading

Ingefærtærte med vaniljepocherede pærer

Hvis jeg skulle skrive en top 3 over mine yndlingskager fra min barndom, så tror jeg faktisk at den her ville ramme førstepladsen. Det er grundlæggende en meget simpel tærte, som kan laves uden særlig stor anstrengelse. Mørdej og pærer i sukkerlage fra dåse – bum! Nøj, den blev godt nok ofte skruet sammen i det lille køkken, da jeg var en bette purk. Og at den ikke var den store køkkenkunst var ikke noget der gik mig synderligt på, for den smagte lige præcis som den skulle, nemlig helt fantastisk. Hvilket jeg stadig synes at den gør!

Continue Reading

Små julethetærter med hvid chokolade

Julethetærter med hvid chokolade

Så blev det endelig tid til at åbne låge nummer ét på mine alt for mange julekalendere! Ih, hvor har jeg glædet mig! Ikke kun til kalenderne, men til jul i det hele taget. Ikke at det betyder, at jeg ikke allerede har lyttet til julemusik i flere måneder, eller at jeg har haft kalenderne siden de kom i butikkerne tilbage i slut-oktober.. Og de har stået fremme, selvfølgelig har de det! Så kunne jeg rigtig gå og glæde mig til jul, hver gang jeg så på dem.

Continue Reading

Amerikansk pumpkin pie

Amerikansk Pumpkin Pie

Lad os lege en leg! Hvis nu vi alle sammen lader som om, at det i dag er fredag, og ikke søndag, så jeg ikke har misset Thanksgiving. Super! For så er dette indlæg udgivet på præcis det tidspunkt jeg havde tænkt det, og mens det var allermest relevant.

Continue Reading