Chiaparfait med gulerod, jordbær og honningristede speltflager

  • Hvorfor bliver jeg ved med at starte på serier, som kun har én sæson og kun otte afsnit per sæson?
  • Hvorfor er det så svært at finde faconsyede jakker?
  • Hvorfor har Aarstiderne ikke en funktion, hvor man kan fravælge de grumme grøntsager, så som selleri og koriander, som de insisterer på hele tiden at sende med?
  • Hvorfor har folk der cykler i et halsbrækkende tempo aldrig cykelhjelm på?
  • Hvorfor går danskere så meget i sort og gråt?
  • Hvorfor er det ikke mere socialt accepteret, at voksne går i flyverdragt og luffer med anti-tabe-snor?
  • Hvorfor er det så uendeligt svært at tage opvasken løbende, i stedet for at lade den hobe sig op?
  • Hvorfor indser jeg først nu, som ny-udsprunget barista, at en cafe latte og en cappuccino er praktisk talt den samme kaffe, bare serveret i forskellige kopper?
  • Hvorfor betaler folk frivilligt for en americano?
  • Hvorfor bestiller folk en latte på minimælk, men køber et ordentligt stykke kage til?
  • Hvorfor er mængden af hvidløg der er angivet i opskrifter altid alt, alt for lille?
  • Hvorfor får man absolut så skide tørre læber af at have læbestift på en hel dag?
  • Hvorfor er det så svært at opstøve en vegetarpizza, som ikke indeholder syltet artiskok?
  • Hvorfor er vinteren ti gange så lang som sommeren?
  • Hvorfor skriver jeg ikke flere indlæg i punktform?
Continue Reading

Klatkager af risengrød

Klatkager af risengrødJeg. Elsker. Klatkager.

Hvilket er sjovt, for jeg er faktisk ikke særlig vild med risengrød. Men giv det en tur med nogle æg, en klat smør og en varm pande, og så er jeg all over it. Jeg kan tydeligt huske hvor mange mavepiner jeg har spist mig til i klatkager, da jeg var lille. For mig overgik de pandekager med mange mil. Det frygtelige var bare, at man kun fik dem i november og december – oktober, hvis man var heldig.

Continue Reading

Krudtgrød af rugkerner

Krudtgrød af rugkerner

Så er temperaturen faldet til under de 10 grader i dagstimerne, og æbletræerne uden for mine vinduer holder med nød og næppe fast i de allersidste blade. Og sneen har allerede ramt Nordjylland med al sin magt. Med det sagt, så har vi ind til nu haft et fantastisk efterår. Lune dage, solskin, og ualmindeligt lidt regn. Man fik næsten (men også kun næsten) lyst til at droppe jakken og tage en spadseretur med solens stråler dansende på ens bare arme.

Continue Reading